Ser över rutiner för vägning
Äggleverantören kommer att kalibrera samtliga vågar och se över rutinerna för vägningen. Men ordföranden för Svenska ägg skulle gärna se att ägg av olika storlek blandas i förpackningarna.
Relaterat
Fakta
Viktklasserna
De viktklasser som får förekomma enligt Livsmedelsverkets märkningsregler är:
XL mycket stora , 73 gram eller mer
L stora, 63-73 gram
M medelstora, 53-63 gram
S små, under 53 gram
I varje förpackning får maximalt fem procent ha lägre vikt än angivets. På 20 ägg får alltså maximalt ett ägg väga för lite.
Ingmar Kroon, presschef på Axfood som står bakom butikskedjorna Willys och Hemköp, utlovar åtgärder:
- Vi kommer att gå tillbaka till vår leverantör för att utreda vad det är som gått fel. Det är inte så vi tänkt att det ska fungera, och det finns en lag som fastställer hur det ska vara.
Ingmar Kroon berättar att leverantören är Stjärnägg AB.
- Om förpackningen som helhet väger vad den ska är kanske brottet mot reglerna inte så stort. Men väger exempelvis hälften av äggen för lite så borde de inte finnas i en XL-förpackning utan i en L-förpackning, säger Ingmar Kroon.
- Är det för stora variationer i förpackningar har det slarvats i sorteringen. Det är inte den kvalité vi tänkt oss, säger Ingmar Kroon.
Varför har XL-förpackningar försetts med viktnivån 63-73 gram?
- Kallar vi dem för XL så ska varje ägg väga över 73 gram. Punkt slut. Någon måste ha tryckt ut en felaktig etikett.
Håkan Burlin, vd för Stjärnägg AB, säger att man kommer att vidta flera åtgärder:
- Det är inte rimligt att det finns en undervikt i 45 procent av fallen. Vi har haft kontakt med berörda packerier och kommer omgående att göra en kalibrering av våra vågar.
- Dessutom ska vi se över så att vi har rätt rutiner för att säkerställa invägningen, säger Burell.
Han berättar att varje ägg vägs inför sorteringen, och att vågarna regelmässigt kalibreras en eller två gånger per år.
Enligt Helena Nordenfors, statsinspektör på Livsmedelsverket, gjorde verket 62 kontroller på packerierna förra året. I vissa av dessa fanns även äggens vikt med. Hon blev förvånad över resultaten av den aktuella vägningen av äggen.
- I våra kontroller på packerierna ser vi inte så dåliga resultat. Under transporter och lagring av äggen lättar de lite i vikt, men det ska packerierna ha med i beräkningen i sin sortering, säger Nordenfors.
Kontrollen av äggens vikt i butikerna är kommunernas ansvar.
- Men jag tror inte de väger några ägg, säger Helena Nordenfors.
Charlotte Norrman Oredsson, ordförande i branschorganisationen Svenska ägg, är förvånad över att vikten på äggen dyker upp som en fråga.
- Jag har överhuvudtaget inte ens tänk på detta. Om ett ägg väger ett par gram för lite så tror jag inte att man uppfattar det som ett problem. Men förvisso ska det vara rätt.
- Jag tycker det hade varit roligt med varierande storlekar i förpackningarna. Att ha förpackningarna märkta med blandade storlekar hade varit justare mot konsumenterna, säger Charlotte Norrman Oredsson.
