Så argumenterar företagen
Alla hakar på den starkaste livsmedelstrenden just nu. Men varor märkta med närproducerat kan ha färdats över hela landet.
Relaterat
Artikelserie
- Närproducerad mat
- Svenskt Sigill anmäls till Konsumentverket 2010-06-01
- Maten ska visa våra jag 2010-05-28
- Rökt korv nisch för Axels chark 2010-05-27
- Ingen vet vad närproducerat är 2010-05-26
- Onsalakorven anmäls till Livsmedelsverket 2010-05-24
- "Handlar om var receptet kommer ifrån" 2010-05-24
- Onsalakorven kommer från Finland 2010-05-24
- GP:s jakt på närproducerat 2010-05-26
Företagen har olika argument för närproducerat. Vi har tittat närmare på produkter som har själva ordet på förpackningen.
* Företaget Gårdens i Skara tillverkar frysta potatisprodukter som pommes frites och klyftpotatis. Där lägger man stor vikt vid att potatisen odlas nära fabriken:
"I Västergötland finns en stor del av landets matpotatisodling vilket ger oss utmärkta möjligheter till närodlade råvaror med allt vad det innebär för miljön."
Men det kan vara långt från fabrik till konsument. Gårdens varor säljs bland annat genom City Gross med 28 butiker över hela landet – från Sundsvall till Trelleborg. Från Skara till Sundsvall är det nästan 60 mil!
* Alvestaglass har kampanjat hårt för sin närproducerade glass "där råvarorna hämtas i omgivningen". Tidigare har försäljningsområdet främst varit Småland, men nu har företaget gett sig in i Göteborgsområdet och räknar med att nästa höst erövra Stockholm. Från Växjö där glassen görs är det 25 mil till Kungälv och 45 mil till Stockholm.
* På Wapnös yoghurtpaket står det närproducerat och företaget poängterar att råvara och förädling sker på samma plats: "Vår största styrka är färskhet och närhet. Mjölken rinner den korta vägen, faktiskt bara 50 meter, från ladugården till mejeriet direkt efter mjölkningen. "
Wapnö säljer till butiker i Halland, Skåne, Västergötland och Småland. Från Halmstad till exempelvis Stenungsund är det 19 mil och till Anderstorp i Småland 14 mil.
* Sia glass relanserar i sommar Wapnöstruten. Enligt egen utsaga är det "Sveriges mest närproducerade glass" – vilket kan stämma.
Den är gjord på mjölk från kossor i trakten, säljs bara i Halland.
Så här argumenterar företaget: "Att handla lokalt och svenskt är ett viktigt steg för att skapa en mer hållbar konsumtion som klarar den nya tidens nödvändigt hårda krav på producenter och konsumenter."
* Ingemar Johanssons Röde Pölse tillverkas på Hisingen och säljs enligt företaget bara till butiker i närområdet, som Alingsås, Stenungsund och Kållered.
Köttråvaran i pölsen köps mestadels in från Dalsjöfors slakteri men kan i de fall råvaran inte räcker köpas in från Danmark. Företaget menar att det är produktionen som är närproducerad och påpekar att ingredienser som kryddor aldrig kommer från Sverige.
Närproducerat innebär dock inte per automatik att varan är småskaligt producerad och enbart tillverkad av naturliga råvaror. Ingredienslistan till Ingemar Johansson Röde Pölse innehåller sju tillsatser med E-nummer, bland annat den omdiskuterade smakförstärkaren E 621, glutamat.
* H Karlssons Charkuteri i Härryda tillverkar korvar av alla de slag. Råvaran köps från Dalsjöfors, två mil från fabriken. Korven säljs i Västsverige, från Stenungsund i norr till Fjärås i söder och Lerum i öster.
- Det är bra att det här med närproducerat diskuteras. Vi hämtar ingen råvara från Tyskland och omsätter inga miljarder. I stort sett går tillverkningen till som på min farfars tid, säger ägaren Fred Karlsson.


























