Du vill ha något nyttigt efter träningen. Det får blir en kycklingsallad.

Vi köpte kycklingsallader på nio ställen som ligger i eller i närheten av olika träningslokaler i Göteborg. Därefter delade vi upp och vägde de olika ingredienserna var för sig.

Majoriteten av salladerna innehöll bara mellan ett halvt och ett hekto kyckling. Knappast tillräckligt för fylla på energidepåerna så att du håller dig mätt och pigg – i synnerhet inte efter ett pass på gymet eller gympan.

Ett högt pris är inte heller någon garanti för att du ska få mycket protein. Även i den överlägset dyraste salladen från Condeco snålades det med kycklingbitarna. Eftersom den salladen hade lägst totalvikt fick vi där också minst för pengarna.

Mest kyckling fick vi på Franks Coffee på Kungstorget. Den innehöll mer än tre gånger så mycket kött som salladen från Skatås, trots att den var en krona billigare.

Vi tog hjälp av hälsoexperten och GI-förespråkaren Ola Lauritzon för att kommentera salladernas sammansättning.

- Under ett hekto kyckling skulle jag inte bli mätt på, och 55 gram är alldeles för lite om man inte lägger till en vegetabilisk proteinkälla som bönor, linser eller quinoa. Annars hade jag nog fått köpa två stycken, säger han.

Ola Lauritzon anser att en måltid bör innehålla minst 150 gram protein. Bara tre av våra testade kycklingsallader lever upp till det kravet.

- Det är ju ett problem för då sjunker blodsockret och vi får inte tillräckligt mycket energi. Sockersuget och hungerkänslorna kan leda till att vi äter sådant vi helst bör undvika, säger han.

Ola Lauritzson brukar rekommendera att en tredjedel av energin i en balanserad kost ska komma från vardera protein, "långsamma" kolhydrater och naturliga fetter.

- Problemet med färdigmat som sallader är ofta just att proteinmängden blir för liten. Den enkla förklaringen är att det är den dyraste ingrediensen. Det blir naturligtvis mycket billigare att hälla i pasta, säger Ola Lauritzson.

Mängden mat per måltid beror förstås på om målsättningen är att träna inför något speciellt, behålla jämvikten eller gå ner i vikt.

- Jag får oftast frågor om att gå ner i vikt. I viktnedgångsfasen kan man vara rätt strikt med kolhydrater och fokusera på protein och fett för att maximera fettförbränningen, anser Lauritzson.

På Livsmedelsverket intar man dock en mer försiktig hållning. Nutritionist Åsa Brugård Konde tycker det är svårt att ge några generella synpunkter på hur salladerna är komponerade.

- Det beror på vem som ska äta dem. När man tittar på näringsintaget måste man se över längre tid än en måltid, säger hon och framhåller tallriksmodellen som en lämplig jämförelse.

Där ska en femtedel komma från kött, fisk eller kyckling. Två femtedelar ska vara rik på kolhydrater, typ pasta eller potatis, och övriga två femtedelar ska bestå av grönsaker.

- Ur hälsosynpunkt är det inte många som får i sig för lite kött eller kyckling, säger Åsa Brugård Konde.

Hon lägger också en miljöaspekt på köttintaget:

- I klimatsmarta rätter handlar det om att få ner mängden kött. Därför kan det vara bra både för miljö och hälsa att ha små mängder av kyckling och istället mer pasta, säger hon.

Sara Acar är personalansvarig på Frank's Coffee & Co vid Kungstorget. Hon blir glad över att höra att deras sallad innehöll mest kyckling, 188 gram.

- Det ska vara mycket mat, man ska bli mätt. Vi har ingen pasta i vår kycklingsallad och man blir inte mätt på en massa grönt. Därför måste det vara ordentligt med kyckling i, säger hon.

På Skatås motionscentral var det bara 55 gram kycklingkött i salladen. Zvonimir Midenjak är delägare i serveringen och medger att det låter lite.

- Det är ju inte bra om vi har minst, det borde vara mer. Vi har själva märkt att det blir skillnader beroende på vem som plockar ihop salladen. Hit kommer inte mycket ungdomar, utan framför allt äldre som motionerar och mammor med barn, säger han.