- Nu börjar ni med att vika ihop era kvadratiska pappersbitar till en triangel.

Det kan vara ett tjugotal elever som lyssnar, viker, klipper och tejpar under Annica Thorbergs övervakning. De skall slå in en flaska i julklappspapper.

Hon är något så sällsynt som wrap artist, alltså en person som kan göra underverk med en bit papper, några tejpbitar och ett snöre. Annica har letat efter kolleger i Skandinavien men inte hittat någon.

- Nej, jag är den enda, säger hon.

Arbetsmarknaden är inte gigantisk, även om vi svenskar ger bort sisådär 20-25 paket om året, det blir 175 miljoner paket det. Men Annica Thorberg hävdar hennes färdigheter kommer att möta stor efterfrågan om några år.

- Det handlar om service gentemot kunderna, om att vara aktsam om butikens varumärke. Och, inte minst, att hitta ännu en intäktskälla till affärer och varuhus, säger Annica Thorberg.

På Londonvaruhuset Harrods kostar det 80 à 90 kronor att få en present inslagen.

- De här självinslagningsstationerna som finns i butiker är med det värsta jag vet. Kunden får göra det själv. Det är dålig service.

- Dessutom ger omslagspapperet ofta vägledning till vilken butik eller kedja som presenten är köpt i. En illa inslagen present påverkar därför butikens varumärke - och omvänt, säger Annica Thorberg.

Då är det bättre, menar hon, att ha kunskapen och färdigheten bland butiksbiträdena.

- För då erbjuder affären mervärde, både för givare och mottagare.

- En sak till, tillägger hon.Säljer ni gratulationskort eller julkort i era affärer?

Lite mummel, men mest huvudskakningar blir det.

- Nej, jag tänkte väl det. Alltså, låter ni era kunder gå till en annan affär och köpa dem.

- I stället för att göra erbjuda service, göra kunden glad, addera värde till ert varumärke och tjäna pengar på det, så får paketet se ut som det kan, till nackdel för affärens anseende, och ni tjänar inte en krona på det.

- Jag tror att butiker skulle kunna ta en 20, kanske 30 kronor för att få en julklapp snyggt inslagen, och så ett fint julkort därtill. Pengarna blir ju då en intäkt för affären.

Och man bör satsa på kvalitet, tycker Annica Thorberg.

- Förlåt mig men de här julklappspapperna som inspirerats av Jenny Nyström - jag tror det var en norska som kom på idén - det är vad jag kallar fulpapper. Har någon av er varit med om att pappret spricker i hörnen, när man slår in?

Alla eleverna på kvällskursen nickar.

- Det beror på att papperet har för dålig kvalitet. Säg till era butikschefer att de köper in papper som väger minst 70 gram per kvadratmeter, gärna med mönster på båda sidorna, uppmanar Annica Thorberg.

Så visar hon vad man kan göra på ett och samma paket om man använder ett papper som är mönstrat på båda sidorna.

- Det blir väl snyggt, säger hon. Med en gång börjar hennes elever experimentera.

Kvällen som vi träffar henne kom eleverna från butiker i kvarteren kring Kungsgatan.

Förutom att lära sig klappa in flaskor skall eleverna göra ett bokpaket och ett tetrapaket. Som tur var fanns det inte plats för GP:s utsända vid klappborden, för då hade kursen fått pågå ännu.

Annica Thorberg fick sitt intresse som barn. Farfar var den stora inspirationen. Så stod hon på NK i hemstaden Stockholm. Hamnade på avdelningen för husgeråd och fick slå in stekpannor och andra varor med former som inte var enkla att slå in.

Föräldraledigheten i början av 2000-talet ledde till att farfars inspiration blev ett företag, Surprisehouse. Annicas julrusch börjar långt tidigare än för oss andra.

I november har hon hunnit med en resa till Baltikum för att även inspirera grannarna på andra sidan Östersjön.

- Ännu finns det ingen utbildning i Sverige. Jag har faktiskt inte hittat någon, annat än i Japan. Men jag är övertygad om att inom fem tio år kommer kunder att fråga efter den här tjänsten, säger Sveriges enda wrap artist.