Lite magiskt känns det, att hälla i mjöl, vatten och jäst i en maskin som ser ut ungefär som en cd-bandspelare, och några timmar senare plocka ut en väldoftande brödlimpa. I slutet av 80-talet gjorde bakmaskinen entré på den svenska marknaden.

1988 utsågs den till årets julklapp. Fast det var en felbedömning. Trots att det surrades en hel del kring bakmaskinen, sålde den inte särskilt mycket till jul. Butikerna köpte in massor med bakmaskiner som senare fick reas ut.

Men även om bakmaskinen blev en flopp som julklapp, var det många som med tiden köpte maskinen för att få nygräddat bröd till frukost.

Efter ett tag tröttnade brödbakarna, och ställde in den längst in i köksskåpet.

Håkan Andersson, reporter här på redaktionen, och dessutom en entusiastisk bakmaskinförespråkare, tror att det beror på att de för ganska mycket oväsen. Tidigt morgonbak riskerar att förstöra nattsömnen.

- Jag har en bekant som satt in bakmaskinen i garaget, men det känns inte helt bra.

Bullrig eller ej. Bakmaskinen har gjort comeback.

Sara Widman, informationsansvarig på Siba, berättar att bakmaskinen är på tapeten igen.

- I juni och juli har vi tredubblat försäljningen av bakmaskiner, jämfört med samma period förra året. De fungerar ungefär likadant som de på 80-talet, men har en modernare design, säger hon.

Surdegsvurmen är en av anledningarna till maskinens nygamla popularitet. Hälsotrenden en annan. Vi vill kunna välja vårt eget bröd och slippa onödiga tillsatser. Och för den som tröttnat på att knåda är bakmaskinen perfekt.

Kanske är det dags för brödmaskinen att på nytt erövra titeln årets julklapp?