Restaurangernas försäljning steg med 4,3 procent under maj jämfört med maj i fjol. Allra mest ökade försäljningen i personalrestauranger, där ökningen var 11,6 procent, enligt Statistiska centralbyråns restaurangindex.

Hittills i år har kaféer och konditorier sett den bästa försäljningsutvecklingen. Där har försäljningen ökat med 7,8 procent mellan januari och maj.

Omsättningsökningen inom restaurangbranschen förklaras dock främst av att priserna har höjts. Produktionsvolymen har däremot legat stilla under årets första fem månader och den är fyra procent lägre än under samma period 2008. Restaurangbranschen ser inte någon tydlig återhämtning, enligt ett pressmeddelande från SCB.

/TT