http://www.gp.se/1.4471 Göteborgs-Posten Webmaster@gp.se Fri, 19 Mar 2010 07:37:55 +0100 sv http://www.gp.se/matdryck/mat/1.333724-fredagsmys-med-spett Jordnötssås var något av en landsplåga för några år sedan. Men i rätt mängd är såsen underbar. I synnerhet till grillad kyckling. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.333724-fredagsmys-med-spett Fri, 19 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/1.332473-hoj-kvallen-med-dipp Att dippa är trevligt, socialt och gott. Vanligtvis dippar vi i kalla såser, ofta rentav färdigblandade. Varför inte satsa på en varm, hemlagad och riktigt läcker dippsås? http://www.gp.se/matdryck/1.332473-hoj-kvallen-med-dipp Thu, 18 Mar 2010 06:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.333312-smak-for-champinjoner Finns det recept på vitlöks/bladpersiljamarinerade champinjoner, undrar första läsaren i veckans spalt. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.333312-smak-for-champinjoner Wed, 17 Mar 2010 23:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.333262-gott-for-liten-slant Visst går det att spara pengar genom att laga rätt mat. Om det dessutom blir uppskattat av både barn och vuxna är det rena fullträffen. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.333262-gott-for-liten-slant Thu, 18 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.332511-mer-notter-i-maten Färsk spenat var länge en utpräglad säsongsvara som bara dök upp några få sommarveckor. Nu finns den färska spenaten att köpa praktiskt taget året om. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.332511-mer-notter-i-maten Wed, 17 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.331855-dags-for-kokt-lax Det är hur enkelt som helst att koka fisk. Ändå hamnar den nästan undantagslöst i stekpannan. Nu ändrar vi på det. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.331855-dags-for-kokt-lax Tue, 16 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.330127-mer-kummin-i-koket I det tyska kök är kummin ett måste. Här är vi alldeles för tveksamma till kryddan. Prova att kumminkrydda stuvad vitkål och vips blir husmanskosten rena delikatessen. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.330127-mer-kummin-i-koket Mon, 15 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.330126-biff-med-manga-namn Svensk biffstek, biff med lök eller ångbåtsbiff. Den utskurna nötbiffen serverad med sky och stekt lök har många namn. Och många vänner också. Här i en kryddig variant med farinsocker och falsk rödvinssky. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.330126-biff-med-manga-namn Sun, 14 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.329988-lordagsgodis-fran-havet Dyk ner i fiskfrysen på en välsorterad livsmedelsbutik. Hittar du pilgrimsmusslor är det läge att satsa på en riktig läcker pastarätt med grillade pilgrimsmusslor och gräslökssås. Det är lördagsgodis det. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.329988-lordagsgodis-fran-havet Sat, 13 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.329130-skal-for-svensk-smak Varför finns inte balsamico på våra härliga svenska bär och rapsoljor som kan konkurrera med alla importerade olivoljor? Det undrade Pia och Lasse Schönemyr. Tog saken i egna händer och startade tillverkning av sortimentet som de saknade. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.329130-skal-for-svensk-smak Sat, 13 Mar 2010 06:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.329180-grytstek-a-la-2000-tal Förr var grytstek något som tog evigheter. I dag kan vi köpa mörat kött och maten är klar på under timmen. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.329180-grytstek-a-la-2000-tal Fri, 12 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.328545-lat-pannan-vila Nästan all fisk som vi äter hemma går via stekpannan till matbordet. Att koka fisken anses för svårt. Här kommer receptet som bevisar motsatsen. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.328545-lat-pannan-vila Thu, 11 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.328325-dags-att-stada-frysen Läsarna var inte sena att skicka in sina bästa tips på julskinka. Nu är det dags att städa i frysen. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.328325-dags-att-stada-frysen Thu, 11 Mar 2010 04:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.327851-krydda-med-frukt Äpple får currysmaken att växa och färsk ananas är ett perfekt tillbehör. I dag blir det klassisk kycklinggryta smaksatt med curry och frukt. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.327851-krydda-med-frukt Wed, 10 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.327105-snabb-snabbare-snabbast De flesta fiskgrytor är snabba. Den här är sannolikt den snabbaste. Saffran, fänkål och anis får smaken att påminna om avancerade franska förebilder. Inte dåligt med tanke på att grytan lagas på lax och burkmusslor. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.327105-snabb-snabbare-snabbast Tue, 09 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel http://www.gp.se/matdryck/mat/1.325685-mandagskorv-med-finess Korv och potatis kan vara en slarvigt ihopslängd snabbrätt. Eller som här en mer genomarbetad variant, kanske med kalkonkorv som spännande ingrediens. Råstekt vitlökspotatis bjuds till. http://www.gp.se/matdryck/mat/1.325685-mandagskorv-med-finess Mon, 08 Mar 2010 00:00:00 +0100 Artikel