Maglehem n:o 4
48 kr | 63 cl | 0 % | SB 1946 | Sverige | Ekologiskt | 7/10
Från Maglehems gårdsmusteri mitt bland Österlens äppelodlingar kommer denna friska must med doft av syrliga, mogna röda äpplen och fin sötma med pigg schvung på slutet. Drick till en ugnsvarm kanelbulle, eller kanske dansk fläskstek med stekta äpplen.
Karlskrona Musteri Karaktären
50,70 kr | 63 cl | 0 % | SB 19001 | Sverige | 7/10
En ofiltrerad äppelmust som smakar ”färskpressad” – äppelsöt, rund med pigg syra som håller upp det hela. Görs av Kalle och Märta Johansson på Karlskrona Musteri av deras egna KRAV-certifierade äpplen. Drick som apéritif med is i glaset och salta tilltugg.
Ü.NN IPA Alkoholfrei
21,90 kr | 33 cl | 0,4 % | SB 1978 | Tyskland | 6/10
Från mikrobryggeriet Kreativbrauerei i Hamburg kommer denna ganska, stillsamma alkoholfria IPA, med doft av knäckebröd och örter i lite söt stil med aromatiska humletoner. Drick till något salt och smakrikt, som hemgjord västerbottenpaj med vårlig sallad.
Camden Hells Lager
17,40 kr | 33 cl | 4,6 % | SB 1302 | Storbritannien | 7/10
Efter all humlestinn och alkoholhög IPA kommer nu allt mer mikrobryggd lager. Tack för det! På Camden Brewery gör de en fin, matvänlig lager: ljus, lätt med knäckiga brödtoner och tydlig beska. Prova till en thai-inspierad nudelsallad med chili och koriander.
Garzón Albariño
119 kr | 75 cl | 14,5 % | SB 6785 | 2016 | Uruguay | Uruguay | Vitt | 6/10
Den aromatiska spanska vitvinsdruvan albariño är ofta en god kompis till vegomaten. Här kommer den i en mer dämpad variant från Uruguay med apelsinskal och gul frukt i doften. Prova till en ljummen sallad med rostade rotsaker, belugaliner och apelsin.
Org de Rac Reserve Chardonnay
99 kr | 75 cl | 14 % | SB 2930 | 2016 | Sydafrika | Swartland | Vitt | Ekologiskt | 6/10
När man längtar efter en riktigt typisk Nya Världen-chardonnay, med rostade toner, mogen honungsmelon och gräddig smörkola, jamen då finns exempelvis det här. Gott till en mustigare mat, som en matig filodegspaj med spenat, pinjenötter och fetaost.
Las Torres Rosé Cabernet Sauvignon
79 kr | 75 cl | 12 % | SB 6489 | 2016 | Chile | Valle Central | Rosé | 7/10
Är det sommar? Nja… Men vår då? Lite rosé kan väl ändå vara på sin plats. Här är en frisk rödbärig variant med choklad och rejäla tag, samt bra, uppiggande syra. Gör en kalifornieninspirerad macka med mosad avocado, chiliflakes och groddar. Det blir gott till!
Viña Maipo Vitral Rosé
69 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 6209 | 2016 | Chile | Maule | Rosé | 6/10
Lätt doft av solvarma smultron och hallon med nätt krydda och frisk fräschör – här är ett chilensk, lättsamt rosé på enbart syrah att starta middagen. Som gjort för att dricka till småplock med oliver, crostini med tapenade av olika slag och marinerade grönsaker.
Xastra Tempranillo
75 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 2098 | 2015 | Spanien | Ribera del Duero | Rött | 7/10
Här är ett vin med pondus och schvung, utan att tappa balansen. Saftiga svarta vinbär och plommon, tobak, ektoner och syra med ordentligt driv – detta är ett vin för biff-lovers! Så gör ett gäng rödbetsbiffar, och servera med salviadoftande ugnspotatis.
Highland Heritage Estate Pinot Noir
99 kr | 75 cl | 14 % | SB 2047 | 2016 | Australien | Orange | Rött |6/10
Pinot noir är den delikata druvan som speglar sin växtplats så väl. Från varma Australien kommer denna sötbäriga variant med en touch av eucalypthus och torkade örter. Prova till en basilikadoftande lasagne med fyllning av av tomat, aubergine och zucchini.
Marie Oskarsson är Två Dagars vin- och dryckesexpert. Hon provar alla produkter i Systembolagets sortiment och gör varje vecka ett urval av dem som är allra bäst just nu.
