Mats Sjölander och Jennie Selin ska göra Sjömagasinet folkligt
Anrika Sjömagasinet vid Klippan är känt som en av Göteborgs mer exklusiva restauranger. Men när nya ägare nu tar över vill de göra krogen folklig.
– Det är lite svårt att servera räksmörgås om man aspirerar på en stjärna i Guide Michelin, säger krögaren Mats Sjölander.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Prova Nyhetssajt
2 månader för 1 kr
Ingen bindningstid.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: